ovaj letak smo dobili od dr.
KANTONALNA BOLNICA ZENICA Sluzba za zarazne bolesti
Dijetalna ishrana je sastavni dio lijecenja bolesnika i ispravno provedena dijeta otklaanja mnoge tegobe, te omogucuje brie i potpunije ozdravljenje.
Osobito je vazna dijetalna ishrana za bolesnike koji boluju od upale zeluca, tankog i debelog crijeva.
I stupanj
Ruski caj ili caj od sipka sa saharinom i limunom Prezgana (ajnpren) juha - bez masnoce
Rizina sluz
Juha od mrkvice
II stupanj
Sve sto je ukljuceno u I stupanj Svjezi kravlji sir bez vrhnja Tvrdo kuhano jaje
Prepeceni bijeli kruh ili dvopek
III stupanj
Sve sto je ukljuceno u II stupanj Juha od kosti sa zakuhima - nemasna Kuhana piletina, teletina i bijela riba Kosani (fasirani) odrezak bez zacina Pileci i teleci ujusad (noklice)
Pirjana (dinstana) riza, pirjana mrkvica Salata od mrkvice
Tijesto industrijske proizvodnje
Domaci rezanci, krpice (flekice) i mlinci
Kuhani strukli sa sirom, okruglice (knedle) od sira Biskvit, nabujak (puding) od rize, krupica i dvopek Palacinci sa sirom, pita (savijaca) sa sirom - slana, Cokolada za kuhanje
Banane, pecene jabuke, pire i kompot sa saharinom
IV stupanj
Sve sto je u III stupnju
Bijela kafa i kakao sa saharinom Pirjana (dinstana) piletina i teletina Teleci i pileCi rizoto
Pirjana mrkvica
Salata od mrkvice
Okruglice (knedle) od rize
Umak (saft) .od rajcice (paradajza), cikla
V stupanj
Sve sto je u IV stupnju
Kakao i kafa sa mlijekom i secerom Svjezi kravlji sir sa malo kiselog vrhnja Topljeni sir, kiselo mlijeko ili jogurt
Spinat ili blitva pasirana, okruglice (knedle) od kruha ili zemlje (pecivo) Slani krompir
Keks Albert ili Petit-beurre Mijesano pasirano povrce
U akutnoj bolesti pocinje sa dijetom I stupnja, a kada se broj stolica srnanji (poslije danndva), prelazi se na II stllpanj dijete.
Kada stolice postanu kasaste, llkljucuje se III stupanj dijete, a poslije dan-dva se llkljucuje IV stupanj. Na V stupanj se prelazi poslije 3-4 dana i dijeta drzi 3 do 4 sedmice.

_________________
