Volite li i koliko jedete slatko?
''Kradete'li cokoladice od svoje djece?

Šećer je opasan

Četvrtak, 10 Svibanj 2007

U nedavno objavljenom članku u časopisu »British Medical Journal« piše da je šećer jednako opasan kao i duhan. Naime, proizvođači hrane u nju stavljaju mnogo više šećera nego prije 30 godina. To povećanje tiče se raznih namirnica, čak i voća. Stručnjaci upozoravaju da ono utječe na pojavu karijesa i dijabetesa. Čak bi ga, piše, trebalo klasificirati kao tešku drogu, jer stvara ovisnost i štetan je. U nedavno objavljenom članku u časopisu »British Medical Journal« piše da je šećer jednako opasan kao i duhan. Naime, proizvođači hrane u nju stavljaju mnogo više šećera nego prije 30 godina. To povećanje tiče se raznih namirnica, čak i voća. Stručnjaci upozoravaju da ono utječe na pojavu karijesa i dijabetesa. Čak bi ga, piše, trebalo klasificirati kao tešku drogu, jer stvara ovisnost i štetan je. Istraživanje koje se bavilo sastojcima hrane od 1978. godine pokazalo je kako je najviše šećera dodano u zobene pahuljice i kruh od cjelovita zrna. Jedan takav kruh, na primjer, za trećinu je slađi nego ranije. Limenka juhe od rajčice prije je imala 2,6 grama šećera, dok ga danas ima dvostruko više. Između 1978. i 2002. razina šećera u banani od 100 grama porasla je sa 16,2 grama na 20, 9. Čak su i mrkve slađe. U nekim su zapadnim zemljama provedene kampanje za smanjivanje soli u hrani, a sada se razmišlja da se isto napravi sa šećerom. Jack Winkler, profesor nutricionizma na londonskom sveučilištu Metropolitan, smatra da je problem u tome što se šećer u Europi prodaje po preniskim cijenama. »Vrlo je neodgovorno smanjivati cijene šećera usred epidemije gojaznosti«, izjavio je Winkler za »Sunday Times«.

Slatkiši su moj veliki problem. Retki su periodi kada uspem da prestanem da ih jedem. Ujutro kada ustanem, tražim nešto slatko. Kada se umorim, takođe. Kada imam jak motiv, uspevam da ih ne jedem.
Retko imam tako jak motiv.
Volela sam slatkiše najviše od svih namirnica od detinjstva pa do danas.

E da sad sracunamo:

• Goga cokoladu ''maznula''Danielu
  
• cokoljesnik takodje
  

Kad se pogleda kompletan unos kalorija,zadovoljila si potrebe organizma.''Vadi''te samo to sto jos usput nisi pojela nekoliko kriski hljeba,tanjir pasulja i malo pite zeljanice

Ma tesko se oduprijeti depri. Ja jedno vrijeme stvarno nisam jela ama nikako slatkise.Kafu sam sladila Natrenom.Tada sam smrsala nekoliko kg.Sve ostalo sam jela normalno.Ako u kuci ima slatkisa,tesko im je odoljeti....
Ako vec moram pojesti slatko ''trudim''se da to bude sto manje i ne svaki dan.

Za rubliku verovali ili ne: Bila sam u gostima preko vikenda. A tamo je bilo kolačaaaa...

Nisam uopšte pokušavala da se oduprem slatkim iskušenjima. Naravno, preterala sam. I sada već tri dana, ne da nisam došla u iskušenje,nije mi palo na pamet da probam nešto slatko!
Javiću se kada prestanem da se grozim slatkiša!

Sve bolje i bolje ideje se plasiraju. Npr. ova čokolada u obliku tastature.

Evo još jedne novosti - članak objavljen u "dwelle":

Čokolada dobra za matematiku. Matematika se bolje radi uz čokoladu.

Sastojak čokolade flavonol poboljšava mentalnu aktivnost. Volonteri kojima su date velike količine sastojaka pronađenih u čokoladi, tačnije flavonola lakše su rešavali zadatke iz aritmetike, manje su osećali umor i mentalnu iscrpljenost. Flavonoli su deo grupe polifenola, koje deluju tako što povećavaju dotok krvi u mozak.

Profesor David Kennedy, rukovodilac ekipe za istraživanja mozga, moždane funkcije i ishranu na Univerzitetu u Northumbriji, koji je ujedno i koautor tog istraživanja, kaže da čokolada ima pozitivan efekat pri rešavanju mentalnih zadataka. "Za teške, mentalno zahtevne stvari koje vam otežavaju
posao, ovo bi moglo da bude zaista od pomoći", kaže profesor.

Moram da priznam da se jako dobro zabavljam od kada čitam više novina dnevno. Načitala sam se toliko kontradiktornih stvari, da zaista moram dobro da razmislim šta je za mene prihvatljivo , a šta ne.