Evo jedan kolač za kojim su Francuzi ludi i prodaju se od 01.januara-01.februara...Uz ovaj kolač dobijete i dvije kartonske krune,kralja i kraljice...U tijesto ubace plastične figurice takođe kralja i kraljice...ostalo pretpostavljate...ko nade figuricu dobije krunu...meni se svidjelo i evo recepta ko zeli da proba;
GALETTES DES ROIS
Kraljevski galet

SASTOJCI-250 gr. brašna
-100 gr. šećera
-5 jaja
-1 kašičica soli
-1/2l mlijeka
-100 gr. maslaca ili margarina

PRIPREMA
-Istopiti margarin sa šećerom i soli u šerpi.Dodati mlijeko,kad je mlijeko vruće skinuti sa vatre.Dodati brašno i mješati.Kad je tijesto napravljeno dodati 4 jajeta i i bjelanac od petog.Žumancem od petog premazati galet i staviti da se peče.
(tijesto u sredini bi trebalo da bude mekano,zato ne pecite dugo da se ne presuši)

Evo jedan za one koji ne smiju jaja.

40 dkg.glatkog brasna
3 dcl.mlijeka
1 dcl mineralne
1 prasak za pecivo
1 vanili secer
10 dkg grozdica

Sve izmjesati i staviti peci u nauljenu tepsiju. Kad je peceno (oko 15-20 min.) preliti gore rastopljenu cokoladu.
Dobar tek!

Jos jedan za alergicare na jaja:

Biskvit bez jaja
1 šlag (pola litre) umutiti i dodati svjezi kravlji sir (pola kg.),te secer u prahu (10 dkg) (probajte ,moze i manje prema ukusu). Sve zajedno izmiksati i namazati na ohladen biskvit. Kolac ohladiti i popapati.

mozete umjesto sira dodati 2-3 banane izdrobljene vilicomdobro povezati ,pa premazati biskvit i ukrasiti ribanom cokoladom.
u obzir dolazi malina,kupina,ribizl. a umjesto cokolade gore poslazete komade voca.

320 gr piškota-poredati jedan red piskota-nafajtati onda staviti banane(izrezane na kolutice) pa opet nafajtati.sacekati da se stegne i staviti slag- i onda u frizider...
fil: 3 kisale pavlake i 250 grama secera u prahu....
veoma lagan kolac za napraviti a vjerujte predobar je....ak treba nekom savjet vezano za ovaj kolac samo javite i prijatno

dobro umutiti 250 grama margarina sa 250 grama secera.1 jaje 100 grama cokolade istopljene 2-3 kasike ruma,300 grama keksa petit (mljevenog).sve to izmjesati pa napraviti kuglice i valjati u orahu.
to vam je drage moje brzi kolac a stvarno ukusan....

Ja radim nesto slicno sebila tvojm kuglicama:
1 margarin(250 gr),1 paker kesten pirea (259 gr)9 zlica secera i keksa mljevenog (ne znam tocno oko 20 dkg).Sve izraditi i raditi kuglice,prije posluzivanja moze gore cvjetic od slaga.A isti je postupak i za kuglice od cokolade.

Trostruki uzitak

Kora:
6 belanaca, 20 dkg secera, 15dkg orasa, 2 kasike mrvica( prezli) 2 kasike brasna, pola praska za pecivo

Umutiti belanca i polako dodati secer, orase, mrvice, brasno i prasak za pecivo. Peci na 150C ok o 30 min

Krema:
6 zumanaca, 6 dcl mleka, 2 pudinga od vanile, 1 margarin, 6 kasika secera, 2 kasike brasna, 10dkg cokolade, petit beure keks

U malo mleka izmutiti puding, zumanca, brasno i secer. Ostalo mleko staviti da kuva. Dodati smesu u kipuce mleko
Ohladiti. Kada se ohladi u hladno dodati 1 umucen margarin
Podeliti fil na dva dela


U jedan deo dodati 10 dkg otopljene cokolade. Skuvati kafu i umakati petit keks


Slagati: Kora-cokoladni fil, keks, zuti fil- glazura od cokolade

Testo:

4dcl vode i 2 dcl ulja, staviti da provri. U to dodati 4 dcl brasna i jedan prasak za pecivo. Ostaviti da se ohladi
U hladno dodati 6 jaja, jedno po jedno i mutiti mikserom. Peci na 225 C, 25 minuta bez otvaranja rerne

FIl:
1 puding od vanilije, 5 kasika brasna, 5 kasika secera. 3 zumanca zakuvati u 1l mleka. 3 belanca umutiti i dodati u vrucu kremu

FIlovati, mozete na kremu dodati slag i posuti secerom u prahu

HAVANA

BISKVIT: 2 jaja, 2 kašike šećera, 2 kašike brašna

FIL **GRILIJAŠ**: 200gr šećera,100gr oraha
Staviti šećer u zdjelu i na štednjak da se rastopi.Dodati orahe,promješati istopljeni šećer i orahe. Ovlažiti jedan tanjir,istresti masu i ostaviti da se ohladi.Samljeti na mašini za orahe.

BIJELA MASA: U 1l mlijeka dodati 300gr šećera.(u malo hladnog mlijeka razmutiti 30gr želatina). Kada provri mlijeko sipati razmućeni želatin i pustiti da prokuha. Hladiti 5 sati na sobnoj temperaturi ili na hladnijem mjestu kraće vrijeme 1h
Kad se zgusne masa(manje npr od pudinga) uzeti dva šlaga umućena sa 2 dcl mlijeka,pomješati sa tom masom i sve zajedno umutiti sa mikserom.
Uzeti koru koja je pečena, pa sipati red bijele mase,red fila i tako do kraja. Prilikom stavljanja fila ne treba ići do ruba kalupa.Treba ostaviti prostora debljine jednog prsta da bi se masa mogla vezati.

ps...slika se postavlja prvom prilikom

Ne znam da li je to okus onih pravih, ali ovaj recept mi je dala sestrina ćerka i veruj, sjajni su:


Sastojci za 12 velikih muffina

• 225g brašna
  
• 225g bijelog šećera
  
• 5 g soli
  
• 15 g praška za pecivo
  

• 120ml bilnog ulja
  
• 1 i pol jaje
  
• 120 ml mlijeka
  

• 220g svježih borovnica
  

• 150g bijelog šećera
  
• 85 g nasjeckanog maslaca
  
• 5 g mljevenog cimeta
  

UPUTE

• Ugrijati pećnicu na 200 stupnjeva. Nauljiti tepsiju ili staviti papiriće za muffine.
  
• Pomiješati brašno (225 g), šećer (225 g), sol (5g) i prašak za pecivo (15g) u jednu posudu. Pomiješati ulje, jaja i mlijeko u posebnu posudu. Dodati voće. Kad se sve dobro pomiješa, ubaciti sastojke iz druge posude u prvu i svezajedno pomiješati. Napuniti papiriće za muffine do vrha i posuti sa posipom za vrh.
  
• Posip za vrh: pomiješati šećer (150 g), maslac (85g) i cimet (5g). Pomiješati vilicom i posipati preko muffina prije pečenja
  
• Peći 20 do 25 minuta ili dok se ne ispeče.
  

Naravno, može da bude bilo koje voće, a postoje i neke druge varijante.