Razvijanje jufki za slane pite

Potrebno:
1 kg brasna, so, kasiku ulja, mlake vode

Priprema:

Prosijte brasno, napraviti udubljenje i u njega dodajte malo soli, kasiku ulja i 3 dl mlake vode.



Napravite tvrdje testo. Podelite ga na 4 dela, staviti ih na brasno i pustite 1/2 sata da odstoje.



Posle razvijte od testa jufke. Jufke se uvek moraju malo prosusiti