evo ja se ispricavam ako ovo nije mjesto za ovo pitanje ali ja bi stvarno trebala pomoc,naime htjela bih napraviti onako baby špinat,na maslacu i mlijeku,ali NEMAM POJMA KAKO . pa vas molim tko god zna neka kaze

hvala hvala

Ja sam spinat skuhala na mlijeku (smrznuti sam stavila u mlijeko) i u kuhani malu zlicicu za kavu umutila margarin. Margarin sam umutila u sve povrce da ga malo pojacam,jer sam ga kuhala u vodi bez dodavanja bilo cega .

Špinat uvodite sa 11mj

Svježi špinat može biti pun šljunka,posebno ako je bran nakon jakih kiša.Da biste ga očistili,namočite listove u hladnoj vodi i pažljivo ih izvadite tako da pijesak ostane na dnu zdjele ili sudopera.Možda ćete morati ponoviti postupak.Ovaj recept je sjajan ovakav kakav jest ili u obliku kreme.Da biste dobili kremu nasjeckajte kuhani špinat i pomješajte ga,žlicu za žlicu sa običnim jogurtom.

2/3 kg svježeg špinata,probranog,uklonjenih stapki i dobro opranih listova u hladnoj vodi ili jedan paket od 30dkg smrznutog špinata.

Stavite mokar(voda koja se hvata za listove je dovoljna),očišćen špinat u posudu za kuhanje.pokrijte i kuhajte na srednje jakoj vatri,dok se listovi ne poviju,odnosno dvije do tri minute.Ocijedite špinat i istisnite višak tekućine.Izmiksajte u multipraktiku ili ga dobro isjeckajte nožem na dasci za rezanje.
Uporaba smrznutog špinata: otopite ga u mikrovalnoj,na posudi za kuhanje na pari ili na sobnoj tempreaturi.Iscijedite i istisnite višak tekućine.Dobro nasjeckajte i kuhajte kako je gore navedeno.

Dobit ćete 10 punih jušnih žlica porcija za bebe.

Upute za mikrovalnu: Stavite pripremnjani špinat u veću posudu za kuhanje u mikrovalnoj.Dodajte 1/4 šalice vode i čvrsto pokrijte plastičnom folijom,čiji ćete jedan kraj podignuti radi boljeg protoka zraka.Kuhajte na najjačem 3-4 min ili dok se listovi ne poviju.I dalje slijedite recept.


Nutrivni profil: vitamini A i C,kalij.(unatoč Popajevim idejama špinat ne sadrži previše željeza)
Potražite mekan,nepakiran špinat tamnozelenih,čistih listova.Svjež špinat dostupan je cijele godine.Čuvajte ga u hladnjaku u plastičnoj vrećici i iskoristite unutar dva do tri dana...

prekucano iz knjige DJEČJA KUHINJA Martha & David Kimmel,Suzanne Goldenson